στιγμιαια μους σοκολατας !

Μια λαχταριστή μους για όλους τους λάτρεις της σοκολάτας ! Γίνεται αμέσως , χωρίς πολύ κόπο και θα χρειαστείτε μόλις 2 υλικά ! Εάν δεν προσθέσετε ζάχαρη αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή γλυκού για δίαιτα αφού έχει ελάχιστες θερμίδες !!

 Υλικά : 

3 σοκολάτες παυλίδης εκλεκτή 70% κακάο (265gr)

1 ποτήρι νερό 

(προαιρετικά)

ζάχαρη κρυσταλική μαύρη ή λευκή 

1 γιαούρτι στραγγιστό 

στιγμιαίος καφές 

ή 

ξύσμα από ακέρωτο λεμόνι / πορτοκάλι 

ή 

ξηρούς καρπούς 

Εκτέλεση : 

Θα χρειαστούμε 2 μπολ μεγάλα , 1 αντικολητικό (ή και οχι αν είστε προσεκτικοί) σκεύος για το λιώσιμο της σοκολάτας και κουπάκια για να αποθηκεύσουμε ή να σερβίρουμε τη μους μετά. 

  Βήμα 1ο 

Σπάμε σε μικρά κομματάκια τη σοκολάτα (265gr) και μετά την ρίχνουμε στο κατσαρολάκι για να λιώσει . 

  Βήμα 2ο

Με το που αρχίσει να λιώνει ρίχνουμε μετα 1 γεμάτο ποτήρι νερο . 

  Βήμα 3ο 

Έαν θέλουμε ρίχνουμε μέσα 4 κουταλιές της σούπας ζαχαρη κρυσταλική της επιθυμίας μας και περιμένουμε να λιώσει . 

  Βήμα 4ο 

Μόλις λιώσει η σοκολάτα και ομογενοποιηθέί το μείγμα το ρίχνουμε σε ένα άλλο μπολ που πρωτίστως εχουμε τοποθετήσει μέσα σε ένα μεγαλύτερο μπολ με παγάκια και νερό . Ανακατεύουμε με το συρμα μέχρι να κρυώσει το μείγμα . Σε αυτο το στάδιο αν θέλουμε προσθέτουμε το ξύσμα , τους ξηρούς καρπούς ή ό,τι άλλο μας αρεσει . 

  Βήμα 5ο 

Όταν πάρει τη μορφή μους το ρίχνουμε στα μπολάκια σερβιρίσματος ή σε γυάλινα μπολ αποθήκευσης ! 

Υ.Γ.1

Αν μας πέσει παραπάνω νερό βάζουμε στο βήμα 4 , 1 κουταλάκι γιαούρτι στραγγιστό και ανακατεύουμε μέχρι να απορροφηθεί . 

Καλή Επιτυχία !!!

Μαρία Κ.

Source !